中證報中證網訊（王珞）全聚德（002186）10月22日發布的三季報顯示，2025年1-9月公司實現營業收入9.58億元；實現歸母凈利潤2617.39萬元。

年初以來，在餐飲市場競爭繼續加劇、線上外賣大戰分流堂食的背景下，全聚德通過深化“餐飲+食品”雙輪驅動戰略，開展“百日攻堅促經營”活動，持續推進品牌年輕化與運營數字化，在產品創新、渠道拓展、場景營造和品牌煥新等多個維度取得突破性進展，展現出強勁的發展韌性。

“百日攻堅促經營”效能釋放

(資料圖片僅供參考)

第三季度是餐飲消費的黃金周期，為精準把握消費節奏，全聚德啟動了貫穿第三季度的“百日攻堅促經營”活動，覆蓋了暑期旅游季、開學季以及中秋國慶雙節，取得了顯著成效。

活動期間，全聚德整合大眾點評、抖音、小紅書等核心平臺，實現了流量的全域觸達，通過爭取平臺補貼、開展達人直播、運營熱門話題等方式，不僅直接拉動了線上銷售，更將公域流量成功導入門店私域，為長期客戶關系管理奠定了基礎。例如，抖音專項直播活動帶動大額代金券銷售，小紅書探店筆記創造了超52萬閱讀量，這些數字化營銷手段為品牌年輕化增添了新的活力。

8、9月份，恰逢仿膳、四川飯店、豐澤園三大品牌周年慶密集期，全聚德針對各品牌特色制定差異化策略，形成了持續的市場熱點。繼6月30日全聚德圍繞161周年推出聯名套餐與文創產品之后，8月，仿膳以創建100周年為契機打造“百膳壽筵”高端體驗；9月，四川飯店和豐澤園也分別通過店慶套餐、會員活動等有效提升了品牌聲量與客流量。

在剛剛過去的國慶中秋雙節期間，全聚德主動出擊精準營銷，深度挖掘會員價值，以“品老字號盛宴，度團圓雙佳節”為主題全面發力，推出了贈送月餅、聯名套餐、會員儲值增值權益等一系列活動。數據顯示，國慶8天假期新老會員參與度高漲，不僅鎖定了當期消費，更為后續客源提供了穩定保障。

雙節期間，全聚德、仿膳、豐澤園、四川飯店四大老字號齊頭并進，以品質菜肴與暖心服務把握消費旺季，各門店人氣高漲。

“好的鴨”圈粉年輕客群

自7月20日起，全聚德×盤古魔娃推出的毛絨玩具售賣場景“好鴨好呀坊”在全聚德和平門店、前門店、王府井店、環球城市大道店和大興機場店陸續亮相，通過打造具有傳統儀式感的場景，讓顧客在互動中感受非遺、激發就餐和購買熱情。“好的鴨”系列毛絨玩具及“好鴨好呀坊”情景互動體驗區迅速成為爆款，相關話題在小紅書、抖音等平臺快速擴散，市場反響遠超預期。

“好鴨好呀坊”和“好的鴨”系列產品通過解鎖消費新場景，打造傳統技藝與潮流文創破圈聯動，不僅帶來了直接收益，更極大地提升了品牌在年輕消費群體中的好感度和話題度，成功打造了一場傳統與創新交融的文化盛宴。

在基本盤保持穩定的基礎上，全聚德憑借“百日攻堅促經營”活動展現出強勁的發展韌性。公司始終以“守正創新”為方向，在傳承百年技藝與文化的同時，積極推動“餐飲+食品”雙輪驅動戰略，不斷促進老字號品牌與新消費趨勢的深度融合。